328.「淡化供求关系。」
书籍名称：《中国式饭局读心术》
基础信息：郑德明 / 2011 / 台海出版社
豆瓣评分：4.4/10
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读完时间：2021-11-05 09:53:04
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阅读笔记：
郑德明编著
11个笔记
第一次聚餐——亲切的相处，如何赢得好感
◆ 当然不要先一屁股坐下，但可以把包或外衣放到椅子上，然后先请大家到里面就座。
与客户吃饭——吃中谈，谈中吃，一切为了达成目的
◆ 谁都讨厌8小时以外的时间还在絮絮叨叨聊那些工作中的事情。通常可以接受的做法是：两个小时的闲聊，5分钟的工作。虽然只是为了5分钟的工作，但是你还是必须准备两个小时的谈资。所以，吃饭前先买张当地的晚报翻翻是个不错的主意。
开局打好牌，让你的力量成倍增加
◆ 主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士应相迎握手。
◆ 在你接过对方的名片后，要立即用半分钟左右的时间，从头至尾将其认真默读一遍，意在表示尊重和重视对方。接受他人名片时，应口头道谢，或重复对方所使用的谦词敬语，如“请您多关照”、“请您多指教”
◆ 当你看过名片后，应细心地将名片放入上衣口袋或者名片夹中。若接过他人的名片后在手头把玩，或随便放在桌上，或装入臀部后面的口袋，或交与他人，都是十分失礼的行为。
第三章 酒局——会喝酒与会“做人”的紧密结合
◆ 盘大菜冷酒贵
酒没喝倒，先让“酒礼”扳倒？
◆ 你千万不能先喝，等领导喝了，你才能喝。
◆ 在中餐里，还有一个讲究：即主人亲自向你敬酒干杯后，你要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。
说者无心听者有意——酒场上的隐患
◆ 乘喜轻诺
八大菜系，将宾客底子一一摸透
◆ 中国有八大菜系，也就是鲁、川、粤、苏、徽、湘、闽、浙。
宴请篇——百宴百胜，让宴请对象无法拒绝
◆ 宴请不但是要吃饭，而且还要吃“交情”。请客户时，一定要注意尽量淡化你们之间的供求关系，把重点放在“朋友”或者饮食本身上。
— 来自微信读书